今天一樣八點多就起床了,我的小熊趴在旁邊,
雖然天氣越來越熱,不過抱著她的感覺真好,
我媽出門上班之後,覺得很無聊,原本幸惠姐要找我吃早餐,
不過她沒打來,八成是有別的事情,我也落得輕鬆,
假日就是用來煮飯打掃的,花了一個多小時打掃一樓,
試圖在我的房間裡挖掘出空曠的角落放書,之後出門買菜.
我的拖鞋又爛了,每次都會忘記買新的,所以我只好穿低跟的尖頭鞋,
幸好不遠,這種鞋子真的要穿來趴趴走,腳一定會痛死,好看而已啦,
跑去旺來昌先買足了大部分的東西.
今天打算做咖哩通心粉,還有一個田園濃湯,沒有新鮮番茄,
所以我買罐頭,走出賣場才想到忘了買通心粉,幸好我先就打算跑兩間賣場,
回家的路上我先去了趟傳統市場,因為今天我娘交代要炸年糕,
所以要去買餛飩皮,傳統市場我很少去,因為我通常假日都想睡晩點,
其實今天也算晚了,我打掃到12點半才出門,去市場兜了一圈,
大部分攤販都收光了,而且我的鞋害我差點滑倒.
穿這樣走進傳統市場真是超不自在的,賣水餃皮跟麵條的攤子也收了,
原本我打算下午再跑一趟,不過他們說禮拜天下午休息,
想想算了,不見得要用包的,所以到了第二家賣場,
順手拎了一袋麵粉,自己調麵糊也好.
回到家先蒸了一顆南瓜,蒸好之後打成泥,
我打算在年糕的麵糊裡加點南瓜泥,
南瓜泥的味道真是說不出的好,單單這樣吃就已經非常甜,
我順便也把罐裝番茄打成泥,這種把各種食材爆漿成泥的烹調方式,
會讓我有一種"家裡有個剛斷奶的孩子"這種詭異的錯覺,
可是這很營養,反正我家的生機調理機我也罕有機會碰.
這次的咖哩還有湯,都有南瓜泥,其實我愛吃的咖哩應該是又香又辣,
但是我爸吃不得辣,我連放黑胡椒都很小心,至於湯,
我很久以前在50元披薩的店裡喝過,不過我改良過了,免得他們不敢喝,
其實跟南瓜湯做法類似,不過這次多加了鮮奶,還有打碎的番茄,
起鍋前還丟進一些九層塔,中國菜比較少把九層塔拿來煮湯,
大部分的功用都是提香,加進肉裡面,或是跟蛋一起煎,
但是國外的做法,卻常常看到把羅勒,也就是跟九層塔同科的香料植物,
放進濃湯裡,甚至是做成沙拉,那可以豐富湯的味道.
不過我媽甚至連莞妥和蔥都不敢吃,九層塔她是常拿來煎蛋,
丟進湯裡的味道她大概是第一次吃吧,其實這是我第一次煮通心粉,
平常都是下麵條比較多,這次想換換口味,
原本我想可能買得到那種形狀特殊的通心粉,像是彩色的貝殼啦,
或是可愛的單車,圈圈形狀的,可是我家前面那間小賣場,
只有普通螺旋的,旺來昌應該有,不過我就是記性差.
常看外國的烹調節目裡,他們會把各種形狀的通心粉,裝進玻璃瓶,
然後擺到櫃子上,這樣真的很漂亮,又很方便實用,
我還看過他們把薄荷,七里香之類的香味植物,種在廚房旁邊的盆栽裡,
要用的時候打窗戶,直接現摘,我還蠻羨幕能那樣做的,
可惜我家廚房很小,而且窗外是水溝,真沒氣氛.
煮通心粉的水放進一大匙鹽,還有一些香油,義大利人說煮麵的水,
要像海水一樣鹹,這是一個小訣竅,燙青菜的時候也可以這樣做,
加點油可以去掉青菜的土味,通心粉也可以拿來做沙拉,
我買了兩包,可以慢慢研究做法,我的通心粉要跟咖哩分開,
所以我先用大蒜粉,還有胡椒跟香油拌了一下,賣相才會好,
冷了也不會黏成一團.
主菜都上桌了,就該開始弄甜點了,這次的年糕是有加紅豆的那種,
我覺得這種比較甜,不過說回來反正我也不吃炸年糕,
全部都炸完了以後,我自己試吃了一塊,發現有加南瓜泥真的不一樣,
之前也聽過有人弄山藥泥,這次如法炮治味道還真的不錯,
不會死甜,倒是多了一股南瓜的香味,是一種很順口的味道.
全部弄到好已經快4點,覺得好累,今天是經期第一天,
加上昨天店裡換新的草皮,忙了好一陣,腰好酸啊,
不過總算來得及讓我爸上班前吃,等他出門我就要開始享受了,
洗個澡然後敷臉,之後鑽回床上,繼續抱我的小熊睡覺:)
雖然天氣越來越熱,不過抱著她的感覺真好,
我媽出門上班之後,覺得很無聊,原本幸惠姐要找我吃早餐,
不過她沒打來,八成是有別的事情,我也落得輕鬆,
假日就是用來煮飯打掃的,花了一個多小時打掃一樓,
試圖在我的房間裡挖掘出空曠的角落放書,之後出門買菜.
我的拖鞋又爛了,每次都會忘記買新的,所以我只好穿低跟的尖頭鞋,
幸好不遠,這種鞋子真的要穿來趴趴走,腳一定會痛死,好看而已啦,
跑去旺來昌先買足了大部分的東西.
今天打算做咖哩通心粉,還有一個田園濃湯,沒有新鮮番茄,
所以我買罐頭,走出賣場才想到忘了買通心粉,幸好我先就打算跑兩間賣場,
回家的路上我先去了趟傳統市場,因為今天我娘交代要炸年糕,
所以要去買餛飩皮,傳統市場我很少去,因為我通常假日都想睡晩點,
其實今天也算晚了,我打掃到12點半才出門,去市場兜了一圈,
大部分攤販都收光了,而且我的鞋害我差點滑倒.
穿這樣走進傳統市場真是超不自在的,賣水餃皮跟麵條的攤子也收了,
原本我打算下午再跑一趟,不過他們說禮拜天下午休息,
想想算了,不見得要用包的,所以到了第二家賣場,
順手拎了一袋麵粉,自己調麵糊也好.
回到家先蒸了一顆南瓜,蒸好之後打成泥,
我打算在年糕的麵糊裡加點南瓜泥,
南瓜泥的味道真是說不出的好,單單這樣吃就已經非常甜,
我順便也把罐裝番茄打成泥,這種把各種食材爆漿成泥的烹調方式,
會讓我有一種"家裡有個剛斷奶的孩子"這種詭異的錯覺,
可是這很營養,反正我家的生機調理機我也罕有機會碰.
這次的咖哩還有湯,都有南瓜泥,其實我愛吃的咖哩應該是又香又辣,
但是我爸吃不得辣,我連放黑胡椒都很小心,至於湯,
我很久以前在50元披薩的店裡喝過,不過我改良過了,免得他們不敢喝,
其實跟南瓜湯做法類似,不過這次多加了鮮奶,還有打碎的番茄,
起鍋前還丟進一些九層塔,中國菜比較少把九層塔拿來煮湯,
大部分的功用都是提香,加進肉裡面,或是跟蛋一起煎,
但是國外的做法,卻常常看到把羅勒,也就是跟九層塔同科的香料植物,
放進濃湯裡,甚至是做成沙拉,那可以豐富湯的味道.
不過我媽甚至連莞妥和蔥都不敢吃,九層塔她是常拿來煎蛋,
丟進湯裡的味道她大概是第一次吃吧,其實這是我第一次煮通心粉,
平常都是下麵條比較多,這次想換換口味,
原本我想可能買得到那種形狀特殊的通心粉,像是彩色的貝殼啦,
或是可愛的單車,圈圈形狀的,可是我家前面那間小賣場,
只有普通螺旋的,旺來昌應該有,不過我就是記性差.
常看外國的烹調節目裡,他們會把各種形狀的通心粉,裝進玻璃瓶,
然後擺到櫃子上,這樣真的很漂亮,又很方便實用,
我還看過他們把薄荷,七里香之類的香味植物,種在廚房旁邊的盆栽裡,
要用的時候打窗戶,直接現摘,我還蠻羨幕能那樣做的,
可惜我家廚房很小,而且窗外是水溝,真沒氣氛.
煮通心粉的水放進一大匙鹽,還有一些香油,義大利人說煮麵的水,
要像海水一樣鹹,這是一個小訣竅,燙青菜的時候也可以這樣做,
加點油可以去掉青菜的土味,通心粉也可以拿來做沙拉,
我買了兩包,可以慢慢研究做法,我的通心粉要跟咖哩分開,
所以我先用大蒜粉,還有胡椒跟香油拌了一下,賣相才會好,
冷了也不會黏成一團.
主菜都上桌了,就該開始弄甜點了,這次的年糕是有加紅豆的那種,
我覺得這種比較甜,不過說回來反正我也不吃炸年糕,
全部都炸完了以後,我自己試吃了一塊,發現有加南瓜泥真的不一樣,
之前也聽過有人弄山藥泥,這次如法炮治味道還真的不錯,
不會死甜,倒是多了一股南瓜的香味,是一種很順口的味道.
全部弄到好已經快4點,覺得好累,今天是經期第一天,
加上昨天店裡換新的草皮,忙了好一陣,腰好酸啊,
不過總算來得及讓我爸上班前吃,等他出門我就要開始享受了,
洗個澡然後敷臉,之後鑽回床上,繼續抱我的小熊睡覺:)
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